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Fundamentos de Nutrición Comunitaria
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Centro: UNED |
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Online / a Distancia |
Nº
horas:
220 |
Precio:
530.00 €
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Fundamentos de Nutrición Comunitaria |
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Temario: |
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El programa del Curso es el siguiente: .Epidemiología nutricional .Nutrición aplicada: Educación nutricional .Aspectos psicosociológicos de la alimentación, hábitos alimentarios. Planificación de dietas saludables. .Restauración colectiva .Fundamentos para la elaboración de proyectos de investigación. .Diseño de programas de nutrición comunitaria .Principios de gestión en nutrición comunitaria |
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Objetivos del curso: |
PRESENTACIÓN La nutrición comunitaria se considera en la actualidad como la mejor forma de abordar los problemas generados por la alimentación inadecuada, por exceso o por defecto. Su enfoque es multisectorial y multidisciplinario, como lo es el propio hecho alimentario. Desde los programas de nutrición comunitaria se estimula la participación de la población en el proceso de decisión de la elección de su dieta, así como la responsabilidad de los poderes públicos para el desarrollo de políticas alimentarias y nutricionales. El programa del curso se lleva acabo e imparte por profesorado de la UNED y de la Escuela Nacional de Sanidad.
OBJETIVOS DEL CURSO -Conocer las bases científicas actuales de la nutrición en relación con la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad. -Desarrollar habilidades en el manejo de instrumentos -encuestas alimentarias- para el conocimiento del consumo de alimentos y los hábitos alimentarios de los distintos grupos de población. -Capacitar en el diseño de programas de intervención en educación nutricional para la mejora de los hábitos alimentarios de la población. |
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¿A quién va dirigido?:
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Profesionales sociosanitarios de atención primaria o especializada. El alumno deberá incluir en el sobre de matrícula de la UNED fotocopia compulsada del título oficial que le da acceso al curso. |
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Metodología y Material didáctico:
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La metodología a distancia implica que el alumno disponga de un material didáctico específico para el desarrollo de los temas indicados en el programa. El alumno tendrá que resolver dos pruebas de evaluación y un trabajo final, elegido por el propio alumno, relativo a los contenidos del curso y tutorizado por el equipo docente. Se harán explícitos los criterios y calendarios de pruebas de evaluación que tendrán un seguimiento riguroso. Se programan dos seminarios presenciales a uno de ellos deberá asistir obligatoriamente el alumno. |
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Otras Cuestiones: |
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Inicio: Todo el año |
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Otros cursos de UNED:
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