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DIPLOMATURA TéCNICA EN COCINA - GESTIóN DE SERVICIOS - PASTELERIA
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Centro: ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA DE SEVILLA |
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| Modalidad:
Presencial |
Nº
horas:
Sin definir. |
Precio:
3475.00 €
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DIPLOMATURA TéCNICA EN COCINA - GESTIóN DE SERVICIOS - PASTELERIA |
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Descripción: |
Duración completa: 3 años
Todas aquellas personas que por circunstancias quieran empezar su formación profesional Hostelera después de la Formación Secundaria Obligatoria, pueden hacerlo optando a nuestras Diplomaturas Técnicas.
La Escuela consciente de la necesidad de cualificación profesional en el sector hostelero, ha disñado un plan de estudios que permite desarrollar las capacidades profesionales en los jóvenes inculcando una cultura y un estilo profesional para la vida.
Una vez superado estos estudios el alumno podrá optar por integrarse en el campo profesional o por continuar estudiando en formación Superior
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Temario: |
-Tecnología e Higiene Alimentaria (I y II)
-Técnicas básicas de restauración
-Informática aplicada (I y II)
-Inglés (I, II y III)
-Prevención de riesgos laborales en hostelería
-Técnicas de aprendizaje y desarrollo profesional
-Técnicas de elaboración de productos culinarios (cocina y pasteleria); Técnicas de servicio de restaurante y organización de banquetes (gestión de servicios)
-Iniciación a la gestión empresarial
-Análisis de puntos críticos en restauración
-Técnicas de cocina / pastelería internacional y de mercado; Marketing y ventas en restauración
-Gestión Food & Beverage
-Derecho del Turismo y Orientación Laboral
-Nuevas tecnologías de aplicación en restauración
-Instalaciones y equipamientos hosteleros
-Prácticas profesionales (I, II y III) |
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¿A quién va dirigido?:
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ALUMNOS QUE HAN FINALIZADO 4º ESO COMO MÍNIMO |
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| Fin:
31-12-2009 |
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