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ESTUDIOS DE GRADO: DIRECCIóN DE COCINA Y NUTRICIóN - DIRECCIóN DE HOTEL
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Centro: ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA DE SEVILLA |
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| Modalidad:
Presencial |
Nº
horas:
Sin definir. |
Precio:
4710.00 €
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ESTUDIOS DE GRADO: DIRECCIóN DE COCINA Y NUTRICIóN - DIRECCIóN DE HOTEL |
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Descripción: |
Duración: Enseñanzas de grado (3 años) + Especialización (1 año)
La Escuela Superior de hostelería de Sevilla, vinculada a la Universidad San Jorge, imparte el título universitario de Gestión y Dirección en Hostelería que se adapta en su estructura y desarrollo a las exigencias de los convenios internacionales que establecen el espacio europeo para la formación superior y universitaria.
El modelo universitario que presentamos responde asimismo a las demandas del sector hostelero y turístico actual, que necesita de profesionales con habilidades prácticas específicas y capacidades de investigación e innovación, facultadesque sólo la formación superior y el contacto directo con la empresa puede dar al alumno.
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Objetivos del curso: |
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La Escuela proporciona al alumno una formación realista, haciéndole partícipe, desde el primer momento, del día a día de la empresa, con el desarrollo de prácticas profesionales que les permitirán la aplicación y el desarrollo de las tecnologías en las áreas de restauración, gestión de cocina y comercialización hotelera. |
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¿A quién va dirigido?:
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El curso va dirigido a jóvenes en posesión del título de bachiller |
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Metodología y Material didáctico:
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El plan contempla un sistema de formación donde se alternan semanalmente la práctica con la teórica y la gestión con la operativa. Durante el periodo no lectivo, los alumnos realizan unas prácticas en los más prestigiosos establecimientos hosteleros. Así, y con marcado acento en la investigación, la aplicación y la demostración, las asignaturas teóricas y prácticas se complementan durante el desarrollo de todo el plan de estudios.
El plan de estudios, además, contempla otras materias relacionadas que se imparten a través de foros, seminarios, presentaciones y otras actividades académicas, profundizando en las áreas de especialidad y complementando las tareas de investigación y desarrollo curricular. |
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| Fin:
31-12-2009 |
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