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Curso de Especialización en Gestión de Empresas Turísticas
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Centro: Uniactiva |
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| Modalidad:
Curso online |
Nº
horas:
140 |
Precio:
615.00 €
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Curso de Especialización en Gestión de Empresas Turísticas |
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Descripción: |
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Titulación propia otorgada por Uniactiva. |
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Temario: |
Gestión Hostelera.
• La industria hotelera.
• Recepción.
• Restauración y cocina.
• Conserjería, Comunicación y Pisos.
• Servicios auxiliares, compras y almacén, lencería y lavandería.
• Sistemas de seguridad.
Gestión Restauración.
• Estructura y organización en la restauración.
• Diseño y planificación de los servicios.
• Costes en restauración.
• Seguridad.
• Higiene.
Gestión de calidad y medioambiente.
• Sistemas de aseguramiento de la calidad en establecimientos turísticos.
• Calidad de los servicios y productos.
• Técnicas y herramientas de gestión de la calidad.
• Gestión medioambiental en empresas turísticas.
• Nuevas tecnologías aplicadas a la gestión.
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Objetivos del curso: |
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Proporcionar al alumnado una amplia visión de todos los departamentos funcionales y operacionales de un hotel, así como las capacidades necesarias para la organización, planificación y gestión de costes en el sector hotelero. |
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