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LECCIONES DE COCINA PROFESIONAL - CCC
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Centro: CCC CENTRO DE ESTUDIOS, SA |
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| Modalidad:
Curso a Distancia |
Nº
horas:
180h |
Precio:
Consultar PVP
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LECCIONES DE COCINA PROFESIONAL - CCC |
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Descripción: |
Al finalizar el curso serás capaz de reproducir las recetas de los mejores chefs y de crear tus propios platos, utilizando las técnicas aprendidas durante el Curso y combinándolas a tu gusto.
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Temario: |
Contenidos.
El Plan de estudios de este curso desarrolla 60 recetas de cocina agrupadas en 6 grandes apartados, que corresponden, cada uno, a uno de los tipos de plato que se sirven en un menú. Un menú consta de los siguientes elementos:
* Aperitivos fríos
* Aperitivos calientes
* Entradas
* Pescados
* Carnes
* Postres |
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Profesorado: |
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Durante todo el tiempo que dure el estudio, cuentas con el apoyo de un tutor personal, con el que podrás contactar por teléfono, por carta, a través del fax o del correo electrónico. También dispones de un sitio en Internet para relacionarte con el Centro y con tus compañeros. |
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Metodología y Material didáctico:
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12 Unidades Didácticas
Recetario con más de 130 recetas de cocina clásica y de alta cocina
6 Vídeos de Lecciones Prácticas
Fichas para que escribas tus propias recetas
12 Ejercicios de Evaluación |
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Otras Cuestiones: |
Es un Curso que te prepara para superar con éxito la Prueba de Madurez, examen que convoca el Ministerio de Educación y Ciencia para obtener el nuevo Título de FP de Grado Medio.
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