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HIGIENE Y CALIDAD ALIMENTARIA
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Centro: FUNDACIÓN OZONO 3 |
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| Modalidad:
SemiPresencial |
Nº
horas:
134 |
Precio:
Gratis
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HIGIENE Y CALIDAD ALIMENTARIA |
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Descripción: |
Tutoría:
La secretaría docente y el tutor mantendrán un seguimiento personalizado de los proyectos de los alumnos y de su nivel individual de integración/comprensión.
Idiomas:
Español, para el seguimiento de las tutorías y comprensión del material facilitado.
Web / Plataforma e-learning.
Evaluación:
Se seguirá un criterio de evaluación continua. Se emitirá la correspondiente certificación.
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Temario: |
PROGRAMA:
· MÓDULO 0. Introducción
· MÓDULO 1. Composición de los alimentos.
· MÓDULO 2. Higiene en la manipulación de los alimentos y responsabilidad de los manipuladores.
· MÓDULO 3. Conservación de los alimentos.
· MÓDULO 4. Planes de higienes y sistema de autocontrol.
· MÓDULO 5. Normalización y certificación.
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Objetivos del curso: |
Conocer y conseguir actitudes a la hora de manipular alimentos, para evitar infecciones e intoxicaciones alimentarias, así como desarrollar e implantar los planes generales de higiene y sistema de autocontrol obligatorios en las empresas alimentarias.
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¿A quién va dirigido?:
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Este Curso está dirigido exclusivamente a Desempleados de la Provincia de Andalucía. |
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Metodología y Material didáctico:
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METODOLOGÍA:
Enseñanza presencial:
-Una clase de presentación del curso donde se explicará como se va a desarrollar el mismo a través de la plataforma e-learning y el funcionamiento de ésta, así como el horario de las tutorías,chats, foros y e-mails.
-Una clase final de resumen del curso, evaluación de asimilación de contenidos y recogida del diploma.
MATERIAL:
El material de asistencia y seguimiento, facilitado por el curso y su tutor se mantendrá continuamente disponible en la web del curso.
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| Horario:
LIBRE |
Localización
de las instalaciones: C/San Ignacio, 7, 1º-D (41018-SEVILLA)
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Otras Cuestiones: |
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Este curso es totalmente gratuito, cofinanciado por la Junta de Andalucía, la Fundación para el Progreso de Andalucía y El Fondo Social Europeo en colaboración con la Fundación Ozono 3. Están dirigidos exclusivamente a DESEMPLEADOS en la Provincia de Andalucía. |
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