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ANáLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRíTICOS DE CONTROL (APPCC) EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
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Centro: INEA |
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| Modalidad:
Curso online |
Nº
horas:
30 |
Precio:
180.00 €
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ANáLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRíTICOS DE CONTROL (APPCC) EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA |
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Temario: |
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TEMA 1 : CONCEPTO Y DEFINICIONESTEMA 2 : GUÍA DE IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA APPCCTEMA 3 : METODOLOGÍA DE TRABAJOTEMA 4 : MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACIÓNTEMA 5 : PRACTICAS DE MANIPULACIÓNTEMA 6 : PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓNTEMA 7 : PLAN DE DESINSECTACIÓN Y DESRATIZACIÓNTEMA 8 : PLAN DE MANTENIMIENTOTEMA 9 : CASO PRÁCTICO |
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Objetivos del curso: |
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Aprender a realizar sistemas de autocontrol en las industrias agroalimentarias. Identificar procesos, analizar peligros, medidas correctoras de los mismos. Localización de puntos críticos, modo de controlarles, etc. |
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¿A quién va dirigido?:
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Técnicos, Profesionales, Estudiantes y personas interesadas. |
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| Horario:
ININTERRUMPIDO |
| Localización
de las instalaciones: VIRTUAL |
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Otras Cuestiones: |
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- Este curso convalida 30 horas del Master on line en Gestión Ambiental. |
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