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VINIFICACIONES ESPECIALES
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Centro: INEA |
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Curso online |
Nº
horas:
30 |
Precio:
180.00 €
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VINIFICACIONES ESPECIALES |
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Descripción: |
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MATRÍCULA ABIERTA |
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Temario: |
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TEMA 1: LA VINIFICACIÓN POR MACERACIÓN CARBÓNICA TEMA 2: LOS VINOS DE FERMENTACIÓN EN BARRICA TEMA 3: VINOS ESPUMOSOS NATURALES: EL CAVA TEMA 4: VINOS ESPUMOS NATURALES: EL CHAMPAGNETEMA 5: OTROS VINOS ESPUMOSOS NATURALES: CHARMAT Y ASTI TEMA 6: VINOS ESPUMOSOS GASIFICADOS Y DE AGUJA TEMA 7: VINOS GENEROSOS Y VINOS GENEROSOS DE LICOR TEMA 8: VINOS GENEROSOS DE PORUGAL TEMA 9: VINOS DULCES NATURALES TEMA 10: OTROS VINOS DULCESTEMA 11: VINOS AROMATIZADOS Y DE APERITIVO |
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Objetivos del curso: |
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- Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos. |
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¿A quién va dirigido?:
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Cualquier persona interesada en la elaboración de vinos. Es necesario tener conocimientos previos de elaboración de vinos. |
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Profesorado: |
Coordinación
Beatriz Urbano López de Meneses (burbano@inea.uva.es)
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| Horario:
ININTERRUMPIDO |
| Localización
de las instalaciones: VIRTUAL |
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Otros cursos de INEA:
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