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Técnicas de Elaboración de Vino Blanco
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Centro: INEA |
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Curso online |
Nº
horas:
30 |
Precio:
180.00 €
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Técnicas de Elaboración de Vino Blanco |
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Descripción: |
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Aprender los fundamentos básicos de la elaboración de vinos blancos y vinos especiales. Conocer las diversas técnicas y tipos de elaboraciones desde la entrada de la uva hasta el embotellado del vino. |
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Temario: |
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Tema 1. Seguimiento de la maduración de la uva Tema 2. Operaciones en la vinificación en blancos Tema 3. Extracción de aromas Tema 4. Clarificaciones Tema 5. Anhídrido sulfuroso y gases inertes Tema 6. Estabilización de vinos blancos Tema 7. Filtración de vinos |
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¿A quién va dirigido?:
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Titulados universitarios que deseen desarrollar su labor profesional en el mundo del vino o bien aquellas personas sin formación en enología que trabajen en bodegas y quieran adquirir conocimientos más técnicos de su profesión. |
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| Horario:
ininterrumpido |
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