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I EXPERTO UNIVERSITARIO EN MICROBIOLOGíA DE LOS ALIMENTOS
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Centro: Levelcom Servicios Formación, SL |
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| Modalidad:
Curso online |
Nº
horas:
350 |
Precio:
3150.00 €
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I EXPERTO UNIVERSITARIO EN MICROBIOLOGíA DE LOS ALIMENTOS |
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| Palabras
Clave: |
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experto microbiología alimentos
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Descripción: |
El curso pretende ser una herramienta útil y eficaz para poder ejercer la profesión de analista y control de calidad microbiológica de alimentos ofreciendo una base amplia, pero a la vez profunda de las habilidades y tareas propias de este oficio.
Con este fin se propone una metodología docente con orientación eminentemente
práctica, pero basada en reflexiones y conceptos esenciales para poder actuar con fundamento ante los problemas que suelen plantearse en la vida profesional.
Se persigue ofrecer una formación completa y rigurosa, tanto en el aula, a través
de la web como en el terreno, acorde con las especificaciones de actual normativa reguladora de la figura del analista de alimentos, aportando contenidos válidos para la preparación de las pruebas de habilitación profesional . |
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Temario: |
1. Introducción.
2. Patógenos I: principales patógenos Gram negativos.
3. Patógenos II: Otros patógenos.
4. Patógenos III: Patógenos Gram positivos.
5. Patógenos IV: Patógenos no bacterianos.
6. Procesos tecnológicos en alimentos.
7. Prevención de riesgos y salud pública.
8. Fundamentos análisis microbiológico.
9. Valores microbiológicos de referencia.
10. Calidad alimentaria.
11. Normativa e implantación.
12. (PRESENCIAL): Aspectos prácticos y gestión empresarial. |
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Objetivos del curso: |
El curso pretende ser una herramienta útil y eficaz para poder ejercer la profesión de analista y control de calidad microbiológica de alimentos ofreciendo una base amplia, pero a la vez profunda de las habilidades y tareas propias de este oficio.
Con este fin se propone una metodología docente con orientación eminentemente
práctica, pero basada en reflexiones y conceptos esenciales para poder actuar con fundamento ante los problemas que suelen plantearse en la vida profesional.
Se persigue ofrecer una formación completa y rigurosa, tanto en el aula, a través
de la web como en el terreno, acorde con las especificaciones de actual normativa reguladora de la figura del analista de alimentos, aportando contenidos válidos para la preparación de las pruebas de habilitación profesional . |
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¿A quién va dirigido?:
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Licenciados universitarios relacionados con las titulaciones de ciencias: Licenciado en Biología, Ciencias Ambientales, Química y Licenciados de carreras afines con interés por mejorar su formación aplicada en este ámbito del análisis microbiológico.
Técnicos y profesionales titulados superiores de organizaciones o asociaciones
vinculadas a las tareas de control de calidad de los alimentos que deseen mejorar y actualizar su formación en esta línea laboral, con una experiencia laboral demostrable en el campo de aplicación.
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Profesorado: |
- ALONSO SÁNCHEZ, Mª CARMEN.-
- ARIJO ANDRADE, Salvador.-
- BALEBONA ACCINO, Mª CARMEN.- Profesor Titular UMA
- CASTRO LÓPEZ, Mª DOLORES.- Profesor Titular UMA
- GARCÍA GUTIERREZ, LAURA.- Becaria
- CAZORLA LÓPEZ, FRANCISCO M. .-
- GARCIA ROSADO, ESTHER.- Profesor ayudante
- GUTIERREZ BARRANQUERO, JOSE ANTONIO.- Becario
- LOPEZ JIMENA, BENJAMIN.-
- MARTÍN PEREZ, ROSA.-
- MARTINEZ MANZANARES, EDUARDO.- Profesor Titular UMA
- MORIÑIGO GUTIERREZ, MIGUEL A. .- Profesor Titular UMA
- VILLERO, JOSE Mª.- Jefe de laboratorio
- MARTÍN SANTAMARIA, FRANCISCO.- Director
- ZERIOUH, HOUDA.-
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Metodología y Material didáctico:
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La modalidad de formación será virtual, a través de una plataforma de formación. Durante el transcurso del curso los/as alumnos/as contarán con la asistencia del tutor, mediante las herramientas didácticas a través de la plataforma. |
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| Localización
de las instalaciones: Universidad de Málaga |
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Otras Cuestiones: |
Fecha de Inicio / Fin: 2007 / 2008.
Requisitos:
•Ser trabajador activo perteneciente al Régimen General de la Seguridad Social.
•Se debe estar en posesión de una titulación universitaria en Licenciatura o Diplomatura.
•Autónomos consultar.
•Aportar experiencia demostrable en el sector de 3 años.
Coste:
-Totalmente GRATUITO para trabajadores/as (a través de bonificaciones de la Seguridad Social destinadas a formación).
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