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Curso MANIPULADOR DE ALIMENTOS (230)
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| Palabras
Clave: |
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MANIPULADOR ALIMENTACION HOSTELERIA
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Descripción: |
Trata acerca de cómo deben actuar todas aquellas personas que trabajan en empresas agroalimentarias para mantener la salubridad de los alimentos al tener un contacto directo con los alimentos en su fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro, preparación y servicio.
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Temario: |
Higiene alimentaria
Peligros en los alimentos
Contaminación de los alimentos
Enfermedades de origen alimentario
Higiene de los manipuladores
Manipulación de alimentos
Instalaciones, maquinaria y utensilios
Limpieza, desinfección y control de plagas
Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
Legislación
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¿A quién va dirigido?:
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Todo tipo de usuarios con conocimientos básicos de informática. |
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Metodología y Material didáctico:
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La modalidad de impartición del curso es E-learning
Nota importante: La titulación obtenida en el curso es no oficial y no conduce a la obtención del carnet de manipulador. |
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| Horario:
De 0:00 a 23:59 horas |
| Localización
de las instalaciones: Puede consultar en Eruano.com |
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