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Curso TéCNICAS DE ELABORACIóN DE VINO TINTO (II)
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Temario: |
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Tema 1: Tecniología de la clarificación.Tema 2: Filtración y centrifugación.Tema 3: Estabilización de los Vinos mediante Métodos físicos. |
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Objetivos del curso: |
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- Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos.- Evaluación final. |
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¿A quién va dirigido?:
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Todos los alumnos inscritos en el master. Necesario conocer las técnicas de elaboración de vino tinto (parte I) |
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Otras Cuestiones: |
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Este curso es parte del Master de Innovación y Calidad en Viticultura y Enología. |
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Otros cursos de INEA:
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