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Curso MADURACIóN DE LA UVA
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Descripción: |
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MATRÍCULA ABIERTA |
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Temario: |
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Tema 1. Prácticas culturales, Envero y Maduración. Tema 2. Componentes de la maduración. Tema 3. Evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Tema 4. Seguimiento de la maduración. |
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Objetivos del curso: |
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Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración.Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación. |
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¿A quién va dirigido?:
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Técnicos y profesionales del sector vitivinícola y personas interesadas. |
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Profesorado: |
Coordinación
Beatriz Urbano López de Meneses |
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| Horario:
iNINTERRUMPIDO |
| Localización
de las instalaciones: VIRTUAL |
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Otras Cuestiones: |
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Este curso convalida para el Master de Innovación y Calidad en Viticultura y Enología.Master on-line en Innovación en Viticultura, Enología y Economía del Vino. |
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