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Curso Ciclo Formativo De Grado Medio: Cocina Y Gastronomía

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El curso solo se acepta alumnos de: Madrid
Compruebe que cumple con todos los requisitos del curso antes de enviar la Solicitud Información Gratuita.
Promoción Carné Joven
Con la matriculación de este curso se regala un curso de 'Titulación Profesional en Cocina y Gastronomía'
??Ofertas gastronómicas.
Preelaboración y conservación de alimentos.
Técnicas culinarias.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Productos culinarios.
Postres en restauración.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Cocina en miniatura: Tapas, pinchos y aperitivos. SOLO PARA CASTILLA
LEON
Lengua extranjera SOLO EN MADRID
Inglés técnico para perfiles de Hostelería ( SOLO EN CASTILLA LA MANCHA
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola
y realizando actividades propias de la profesión:
* Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).
Consigue tu título oficial en cocina y accede a una de las profesiones mejor remuneradas y más demandadas en el ámbito laboral.
Aranda Formación te prepara para que superes la prueba de acceso y obtengas tu titulo como cocinero en el menor tiempo posible y con la mejor formación adecuada a tu ritmo de vida.
Te ofrecemos la mejor formación para conseguir tu título oficial, realizando prácticas en empresas y accediendo a una bolsa de empleo activa .
.
Este profesional será capaz de:
Ejecutar las elaboraciones culinarias.
Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las
diferentes materias primas.
Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración
culinaria.
Determinar las necesidades para la producción en cocina.
Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el
proceso productivo.
a) Puedes acceder directamente cuando tengas alguno de estos estudios:
Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
Título de Técnico o de Técnico Auxiliar.
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Otros estudios equivalentes a efectos académicos.
b) Otra forma de acceder consiste en superar una prueba de acceso al ciclo formativo. Para
presentarte tienes que tener al menos 17 años en el año que se realiza la prueba. Existen
exenciones parciales de la prueba reguladas por cada Comunidad Autónoma.
c) Quienes tengan superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años están
exentos de hacer la prueba de acceso.
d) Para poder presentarse en la Comunidad de Madrid y Castilla la Mancha tienes que residir en
la misma. Y en caso de no ser así tienes que haber aprobado algún módulo de algún ciclo
formativo en algún instituto de la Comunidad de Madrid (para los que quieran presentarse en
Madrid) o de Castilla la Mancha (los que quieran presentarse en Castilla la Mancha) a conducente al título que quieren obtener.
Cocinero.
Jefe de partida.
Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
En la preparación de Ciclos Formativos , utilizamos una combinación perfecta entre tutorías con profesores de forma individual ( en horario flexible) , clases presenciales y grupales, temarios actualizados , apuntes....
Ciclo Formativo de Grado Medio:
Cocina y gastronomía
C / Conde de Peñalver 17 planta 1 ( Madrid )
C/ POrto Cristo 2 ( Alcorcón )
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